JAみちのく村山肉用牛部会研修会並びに食味会の開催

　JAみちのく村山肉用牛部会における研修会が開催されました。
　研修会では「和牛肉の美味しさに関する研究状況」について山形県農業総合研究センターの小松博士より御講演いただきました。
　肉の美味しさを高めていくためにどうすればよいか。今後益々尾花沢の和牛は美味くなっていきます。

　写真は食味会で提供された㈱BELLFARMさんの牛肉です。