第４３回目山形県牛枝肉共進会で名誉賞と最優秀賞を受賞

第４３回目山形県牛枝肉共進会が開催されました。
この共進会は県内最大のもので、全国的にもハイレベルな共進会です。その中で、尾花沢市の㈲スカイファームおざきさんが名誉賞である農林水産大臣賞、㈲水上畜産さんが最優秀賞を獲得し、市内の生産者が上位を独占され、大変素晴らしい成績をおさめました。

本日は㈲スカイファームおざきの尾崎専務にお話しを伺ってきました。
名誉賞の受賞について、
「農林水産大臣賞をいただき大変ありがたく思っている。
山形県の中でも特に尾花沢は利益追求よりも如何にいい牛をつくるかという思いで生産者同志が切磋琢磨している。この受賞はその結果だと思う。」
とコメントをいただきました。

2年後に開催される全国和牛能力共進会には㈲スカイファームおざきさんの牛が出品される予定です。
出品牛の要件は月齢24カ月以内の去勢牛となっています。尾花沢の長期肥育、雌牛メインの生産地としてはとても厳しい要件ですが、この勢いで全国１位を目指して頑張っていただきたいと思います。

最後に、消費者の皆様へコメントをいただきました。
「この受賞を励みに安全安心な牛肉を届ける使命のもと、これからも美味しい牛肉を食べていただけるよう努力していきたい。